干ししいたけ収穫？

自宅の庭で栽培中のしいたけほだ木から1本だけ赤ちゃんしいたけが生えていましたが、厳冬期のこともあるので、成長はしまいと考えそのままにしていたら寒さに負けずにグングン成長。収穫が1日1日延び延びになりそのうちにホダ木に生えたまま、干ししいたけ状態になってきました。ようやく本日収穫しましたが、ほぼ干ししいたけになっていました。これから春になればまた、ホダ木から次々としいたけが生えてくることでしょう。